Вытяжка для ресторана по доступной цене

Для обеспечения эффективной и безопасной работы кухни ресторана применяются специальные системы вентиляции, основным элементом которых являются локальные вытяжки - устройства, предназначенные для улавливания и удаления из кухни горячего воздуха и находящихся в нем примесей масла, запахов, а также смеси углекислого и угарного газа.

Вытяжка для ресторана состоит из нескольких функциональных элементов, заключенных в корпус в форме «гриба» или «зонта», который идеально подходит для улавливания горячего воздуха, поднимающегося вверх от плиты.

Масляной фильтр — важный элемент вытяжки в ресторане

Главным элементом, за счет которого вытяжка для ресторана осуществляет свою работу, являются масляные фильтры. Эти устройства предназначены для удержания и выделения из воздушного потока частиц масла, содержащихся в нем. После этого масло скапливается в специальных лотках, из которых оно должно регулярно удаляться сотрудниками кухни.

Несложно догадаться, что при ненадлежащем обслуживании вытяжка для ресторана очень скоро может потерять свое функциональное значение.

Пластины с фильтрами, являющиеся главным функциональным элементом вытяжных зонтов, изготавливаются производителями двух видов: съемные и несъемные. Чистка первых может производиться сотрудниками кухни без труда в конце каждого рабочего дня.

Вытяжки с несъемными фильтрами обычно программируются на автоматическую очистку в конце каждого рабочего дня. Она производится горячей водой под высоким давлением, что позволяет удалять с фильтров остатки жира, масла и прочих примесей.

Классификация профессиональных вытяжек для ресторана

Вытяжные зонты, согласно классификации ASHRAE, могут быть разделены на два типа. Первый из них предназначен для улавливания горячего воздуха, содержащего частицы масла, а второй - для вывода несильно загрязненного нагретого воздуха.

Вытяжка для ресторана должна быть первого типа, поскольку в кухнях заведений общественного питания производится приготовление большого количества пищи единовременно, а также в течение всего дня, что приводит к скоплению в воздухе большого количества продуктов горения: частиц масла и жира и прочего. Для их эффективного удаления необходимы мощные системы. И именно такие вытяжные зонты мы изготавливаем на своем производстве, используя самые современные технологии и материалы.

Также зонты бывают потолочного или пристенного типа. Первые из них крепятся на потолке над плитой, другие прикрепляются к стене над ней с помощью шурупов.

Напишите нам

закрыть

* Поля, обязательные для заполнения

 

ВНИМАНИЕ!!! В ИЮЛЕ:

Скидка на цельносварные зонты из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм – 10%.

Скидка на гидрофильтры и зонты с встроенным гидрофильтром ВЗГ -2 – от 10%.

Скидка на зонты с встроенным гидрофильтром ВЗГ - 3 и ВЗГ – 6 – 15%.

ВНИМАНИЕ!!!

Доступны для заказа вытяжные и приточно – вытяжные зонты из нержавеющей и оцинкованной стали толщиной о,8 мм.

Скидка на зонты из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм. – до 25%.

Скидка на зонты из оцинкованной стали толщиной 0,8 мм. – до 35%.

Скидка рассчитывается от базовой (розничной) цены прайс – листов.