Особенности проектирования вентиляции ресторанов и кафе
Вентиляция в кафе или ресторане предусматривает в первую очередь приточно-вытяжную систему. Устройство вентиляции зависит от площади помещения и обязательно производится расчёт количества гостей.
.jpg/200x130-crop.jpeg "Вытяжка для кафе и ресторанов: важные нюансы")
Вытяжка для кафе и ресторанов: важные нюансы
Вытяжки для заведений общественного питания отличаются по своему строению, функциям, правилам установки от бытовых. Это более сложные системы, для монтажа которых нужно обязательно провести точный предварительный расчет и проектирование.
Как проверить эффективность работы вентиляции
Качественная работа вентиляционной системы для предприятий является не просто основным условием для удобства, но и обязательным требованием соблюдения безопасности и производительности. При нарушении работы вентиляции в помещении поднимается температура воздуха, скапливаются запахи, ядовитые испарения, пыль, что влияет на самочувствие и работоспособность персонала.
Вытяжка для мангала: особенности установки
Поклонников приготовления еды на мангале с каждым годом становится всё больше, особенно это актуально для людей живущих в частных домах. Блюда приготовленные на огне также популярны в кафе и ресторанах. Мангал оборудуют в предприятиях общепита, летних домиках, беседках и просто на открытом воздухе. Неотъемлемой частью мангальной зоны является вытяжной зонт. Несмотря на внешне простую конструкцию, его роль неоценима для удобного приготовления пищи на мангале (барбекю, в тандыре) и обеспечения пожарной безопасности.
Как установить гофру для вытяжки на кухне
Чтобы подключить вытяжку к системе вентиляции необязательно обладать специализированными знаниями и навыками. Подключение может быть произведено человеком, который ранее никогда не выполнял подобную работу. Использование гофры в качестве воздуховода облегчает процесс монтажа. Она имеет небольшой вес и способна гнуться в любом направлении. Установка занимает минимальное количество времени и не требует большого количества соединений.
Как очистить вытяжку от жира
Вентиляционная система, как серьезный накопитель жира и пыли требует регулярной чистки. Особенно за этим элементом рекомендуется следить в ресторанах и местах общественного питания. Для решения ситуации необходимо обращаться за услугами специальную компанию. Однако, ниже мы поделимся несколькими простыми способами справиться с проблемой самостоятельно.
Почему вытяжка на кухне плохо тянет?
Вытяжная система предотвращает загрязнение кухонного гарнитура жиром и удаляет неприятные запахи. Она особо полезна в квартирах, где установлена газовая плита. Распространенная неисправность – ослабления тяги. В большинстве случаев с этой проблемой можно справиться самостоятельно.
Принцип работы Вытяжного и Приточно-вытяжного зонта
Помещение кухни должно быть чистым, без посторонних запахов и дыма, которые исходят от приготовляемой еды или копоти. Для этого необходимо устанавливать мощное оборудование в виде вытяжного зонта или приточно-вытяжного зонта, поскольку обычные очистители воздуха не справляются с поставленной задачей. Целью данных устройств является устранение и поглощение в помещении горячего воздуха и иных посторонних запахов от работающего оборудования.
Всегда ли нужен фильтр для вытяжки на кухне
Многие сомневаются до сих пор, нужна ли вообще на кухне вытяжка, ведь есть же вентиляция. Но штатная вытяжка работает хорошо только в новых домах, а дальше всё зависит от коммунальных служб, которые могут и пренебречь чисткой дымоходов
Как выбрать вытяжной вентиляционный зонт: избавляем ресторан от неприятных запахов
Вентиляция в заведениях общественного питания выполняет несколько задач, преследующих общую цель – создание комфортных условий работникам кухни. Также проветривание обеденного зала от посторонних запахов, в том числе доносящихся из горячего цеха.
