Вытяжка для кафе

Особенностью обустройства кухни в кафе является то, что на небольшом пространстве здесь скапливается много горячего пара, содержащего частицы масла, запахи, выделяемые при приготовлении пищи, а также смеси газов (угарного и углекислого). Эти вещества, поднимаемые вверх силой тепла, накапливаются в помещении. Они создают там нездоровую атмосферу, что, в свою очередь, отрицательно сказывается и на качестве приготовляемой пищи, и на здоровье находящихся в помещении людей.

Стоит отметить, что человек (в данном случае, работник кухни) не всегда может объективно оценить качество воздуха в ней. Через определенное время он привыкает и к духоте, и к запахам и как будто не чувствует их, тогда как сдавленная атмосфера продолжает оказывать на него отрицательное действие.

Вытяжка для кухни кафе — залог чистого воздуха

Вытяжка для кафе — это система, предназначенная для очистки воздуха в помещении. На кухне заведений общественного питания эта конструкция должна быть обязательно. Ведь наличие в воздухе вредных примесей влияет не только на здоровье работников, но и на качество приготовляемой ими пищи - со временем все находящиеся в пару частицы масел и прочих веществ, выделяемых при приготовлении пищи, осядут на уже готовые блюда. Вытяжка препятствует этому. На самом деле - она, наряду с системой, доставляющей в помещение потоки свежего воздуха, лишь часть системы вентиляции кухни, но часть основная.

Ее устанавливают над плитой, после она улавливает и удаляет горячий пар, а также содержащиеся в нем примеси, сохраняя воздух на кухне чистым, а атмосферу - здоровой.

По типу конструкции вытяжки делятся на потолочные и пристенные, монтируемые над плитой. Последние компактнее. Кроме того, они обеспечивают более эффективный забор из воздуха загрязнений, так как находятся непосредственно над местом их возникновения.

Правильный монтаж вытяжки на кухне кафе

Еще одним важным вопросом, который важно учитывать, является правильный монтаж вытяжки. Профессиональная вытяжка для кафе, расположенного на первом этаже жилого дома, ни в коем случае не должна доставлять неудобства жильцам. А это значит, что варианты «вывода» горячего воздуха в окно, предложенные монтажной организацией, должны быть незамедлительно отвергнуты.

Системы, изготавливаемые нашей компанией, соответствуют всем современным стандартам качества и обеспечат комфорт и на кухне, и за ее пределами, не причинив никому беспокойств. Кроме того, они надежны, долговечны и просты в обслуживании.

Предлагаем купить профессиональную вытяжку для кафе и ресторанов от производителя ООО «МАЛВЕНТ» по доступной цене!

Для заказа звоните по телефону +7 929 560 18 50 или заполните форму на сайте. Менеджеры компании ответят на все ваши вопросы, рассчитают стоимость вытяжного зонта по вашим размерам и параметрам, подберут удобный способ доставки.

Рекомендуем:

Гидрофильтры и зонты с гидрофильтром Зонты без фильтров Мангальный комплекс с тандыром